什么是《姑娘泡泡菜》?

自2017年起,实堂姑娘们参与了许多“拯救食材”任务。其中,大部分“被拯救”的食材都被使用在我们的节目《休息实间》里。我们一直希望使用其他方式来“被拯救”的食材……因此,我们推出《姑娘泡泡菜》!

《姑娘泡泡菜》这个食品项目通过组织志愿者,重新利用“被拯救”的食材,尝试填补当前“拯救食材”任务的空缺。希望参与的志愿者将帮助我们清洗、处理和腌制“被拯救”的食材,同时一起享受过程中的乐趣。每期的《姑娘泡泡菜》最多将有4名志愿者和1名 实堂姑娘参与。参与者不必拥有厨房经验!

请注意,此节目仅开放给已接种疫苗的参与者。我们将遵循所有现行的安全管理措施,以确保所有志愿者和实堂姑娘的安全。

节目对象是谁?

  • 任何对可持续生活感兴趣的人
  • 任何对腌制食材感兴趣,但可能没有经验的人(如果你有腌制食材的经验,那就更好!)

节目如何发生?

  • 在晚上8点到实堂与我们会面(指定的星期二,每月两次)
  • 我们一起腌制“被拯救”的食材
  • 我们一起收拾清理,你会在晚上10点前把美味成品带回家

会有什么收获?

  • 成为可持续实践的一部分
  • 将一些“被拯救”的食材和腌制成品打包带回家(请自带罐子!)
  • 学习和交流不同的腌制和发酵方法
  • 闲聊并结交新朋友!

如果你有兴趣成为我们《姑娘泡泡菜》志愿者社区的一员,请点击此处填写表格。我们将会把你添加到我们的联系人列表,以及Telegram频道中(你将收到有关《姑娘泡泡菜》和的“拯救食材”任务的报名详情、独家消息与更新)。